LE NOSTRE RICETTE
BRISAOLA
€ 11,00Bresaola dei crotti, Mozzarella di bufala dop, Riduzione di aceto balsamico, Scaglie di grana padano
CAPONATA
€ 10,00Impasto al riso venere, pomodoro, pacchetelle, oliva, melanzane, cipolla, capperi, origano, salsa agrodolce.
CAPRESE:
€ 10,00Impasto rustico, Crema di basilico, Mozzarella di bufala dop, Pacchetelle
CARBONARA
€ 10,50Fior di latte, Guanciale croccante, Pecorino dop, Pepe al mulinello, Crema all'uovo
CORSO BUENOS AIRES
€ 10,80Fior di latte, Riccioli di gamberone argentino, Salsa allo zafferano, Zucchine julienne
FISH&CHIPS:
€ 10,00Impasto al riso venere, Fior di latte, Chips di patate, Crema di formaggio all'erba cipollina, Salmone affumicato, Sesamo nero
GAGLIARDA
€ 10,50Fior di latte, Nduja di Spilinga, Pomodoro S.Marzano, Provolone affumicato, Salsiccia
GRANO PURO
€ 10,80Burrata, Crema di basilico, Pacchetelle, Pomodoro S.Marzano, prosciutto culatta di Parma
MEDITERRANEA
€ 11,00Acciughe di Sciacca, Burrata, Crema di basilico, Crumble mediterraneo, Pacchetelle campane, Pomodoro S.Marzano
NORMA
€ 10,00Basilico croccante, Chips melanzane, Fior di latte, Pacchetelle campane, Ricotta salata
PIZZOCCHERA
€ 10,50Spinacino fresco, Patate al burro e salvia, Fior di latte, Branzi FTB, Grana padano.
RACLETTE
€ 10,50Fior di latte, Formaggio raclette, Schiacciata di patate, Speck Alto Adige croccante
SANTIAGO
€ 10,00Crema di zucchine cotte a bassa temperatura, Fior di latte, Provolone affumicato, Speck Alto Adige croccante
TARAGNA
€ 10,00Impasto al mais spinato di Gandino, Branzi FTB, Fior di latte, Funghi porcini Testanera, Salsiccia, Salvia fresca
TROPEA
€ 9,50Cipolla rossa di Tropea, Crumble alla mediterranea, Filetti di tonno siciliano, Fior di latte
VECCHIA GLORIA
€ 10,50Fior di latte, porcini Testanera, Gorgonzola dop, Nduja di Spilinga, Pomodoro S.Marzano
AUTUNNO
€ 10,00Fior di latte, Pecorino dop, cubetti di zucca aromatizzata al rosmarino, Speck Alto Adige croccante
PIZZE
MARGHERITA
€ 6,80Basilico fresco, Fior di latte, Pomodoro S.Marzano
PALE PICCOLE
MARGHERITA 30X20
€ 11,00Basilico fresco, Fior di latte, Pomodoro S.Marzano
BEVANDE
ICHNUSA 33
€ 2,50
ICHNUSA 50
€ 3,50
LOLIPA 33
€ 4,00
LOLIPA 75
€ 7,50
REDVOLUTION 33
€ 4,00
REDVOLUTION 75
€ 7,50OLTRE LA PIZZA
BOMBETTA CACIO E PEPE
€ 0,00Crema di pecorino dop, Pepe nero al mulinello
BOMBETTA CLASSICA
€ 0,00Pomodoro S.Marzano, Scaglie di grana padano, Basilico fresco
BOMBETTA NDIAVOLATA
€ 0,00Nduja di Spilinga, Burrata, Olive Riviera.
COCCOLI BURRATA E CRUDO
€ 0,00
COCCOLI BURRATA E MORTADELLA
€ 0,00
NACHOS ALLA BERGAMASCA
€ 0,00Nachos di polenta artigianale con crema di taleggio
POCHI MA BUONI
€ 0,00Rosti di patate in dobloni
PATATINE FRITTE
€ 0,00DOLCI
CHEESECAKE CARAMELLO
€ 5,00
COCCOLI ALLA NUTELLA
€ 4,00
